Mat & dryck

Under Svenskt Derby-dagen har vi flera serveringar, annat gott och dryckesbarer öppna. Förbokningen är öppen till 14 juli klockan 12.00 i tickster. Givetvis går det att köpa mat på plats.

Restaurangen

Förboka gör du via tickster.

Derbymeny 575 kronor

• Förrätt: Lax, sparris, algrom, eldad tomat, kryddörtsallad, syrlig och krispig lök och örtdressing
  (Veg. alternativ: Sparris, algrom, eldad tomat, kryddörtsallad, syrlig och krispig lök och örtdressing)
• Varmrätt: Kryddgrillad kalv med blomkålspuré, timjanrostad sommarkål, eldad sommarlök, saltrostade fröer, färskpotatis samt örtcrème
  (Veg. alternativ: Citronstekt kronärtskocksbotten med blomkålspuré, timjanrostad sommarkål, eldad sommarlök, saltrostade fröer, färskpotatis samt örtcrème)
• Dessert: Chokladmousse med täcke av mörk choklad, sommarbär och vispad grädde
• Kaffe

Jägersroschnitzel 195 kronor

• Schnitzel med ansjovissmör, sallad på kapris, citron, gröna ärtor, rödlök och senapsdressad potatis

Grillen på Kopparbergsverandan

Förboka gör du via tickster.

Grillbuffé
Förköp: 239 kr (barn 0-12 år 159 kr)
På plats: 269 kr (barn 0-12 år 159 kr)

• Kryddgrillad kycklinglårfilé med äpple och rostad potatis
• Hemmagjord salsicca med ljummen sommarkålsallad
• Grillade sommargrönsaker
• Barbecuesås och bearnaise
• Plocksallad
• Bröd & vispat smör

Dryckesbarer

Flera dryckesbarer är öppna samt en champagnebar. Observera att det är kontantfria barer.

Övrigt

På publikområdet finns John Scott’s, First Stop, Köttbullerian, Oasen och Korven för enklare förtäring såsom pizza, korv, räksmörgås, fish & chips samt diverse olika drycker. Det finns en foodtruck som säljer pannkakor. Tre Vänner finns på plats och säljer sina goda glass.